{"product_id":"vin-blanc-richard-leroy-les-noels-de-montbenault-vin-de-france-2019-750ml","title":"Vin Blanc Richard Leroy Les Noëls de Montbenault Vin de France 2019 750ml","description":"\u003ch3 data-start=\"58\" data-end=\"164\"\u003eRichard Leroy — Les Noëls de Montbenault 2019 – Chenin Blanc 750 ml | Vin blanc gastronomique de Loire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"327\"\u003e\u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"183\"\u003eÉvaluations :\u003c\/strong\u003e Pas de note Wine Advocate \/ James Suckling disponible · Moyenne Vivino : 4,3\/5 · Presse spécialisée : éloges pour la précision et la salinité\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"329\" data-end=\"454\"\u003e\u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"358\"\u003eFenêtre de consommation :\u003c\/strong\u003e 2021–2032+\u003cbr data-start=\"369\" data-end=\"372\"\u003e\u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"384\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Vallée de la Loire, France\u003cbr data-start=\"411\" data-end=\"414\"\u003e\u003cstrong data-start=\"414\" data-end=\"430\"\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Domaine Richard Leroy\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"456\" data-end=\"519\"\u003eLes Noëls de Montbenault 2019 — Pur, salin et gastronomique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"1044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"554\"\u003eLes Noëls de Montbenault 2019\u003c\/strong\u003e est l’un des Chenin Blanc monocépage les plus célébrés de Richard Leroy — un vin gastronomique reconnu pour son acidité tranchante, sa minéralité saline et son caractère concentré de fruits blancs. Produit en très petites quantités à partir de vieilles vignes cultivées biologiquement, ce millésime illustre la philosophie de faible intervention de Leroy : vendanges manuelles, fermentations avec levures indigènes et usage minimal de soufre pour préserver la pureté et l’énergie du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1046\" data-end=\"1070\"\u003eVignobles et terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1462\"\u003eLes raisins proviennent de Montbenault, un terroir réputé pour ses sous-sols blancs, argileux et siliceux, qui confèrent une minéralité tendue au Chenin. Les vignes sont anciennes et les rendements volontairement bas, produisant des raisins concentrés avec une intensité aromatique élevée et une structure phénolique naturelle — idéal pour un vin destiné à accompagner une cuisine raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1464\" data-end=\"1491\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1493\" data-end=\"2063\"\u003eLa vinification est traditionnelle mais minimaliste : vendanges manuelles, pressurage doux en grappes entières, fermentation avec levures indigènes et élevage prolongé sur lies fines pour développer la texture sans perdre en vivacité. Richard Leroy réduit fortement le soufre et n’intervient que lorsque nécessaire — le résultat est un Chenin vif, marqué par le terroir, avec une acidité cristalline et une ossature minérale saline. Fûts et contenants neutres sont utilisés en rotation pour préserver la fraîcheur tout en ajoutant une légère rondeur au milieu de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2065\" data-end=\"2089\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2605\"\u003eCouleur paille claire avec des reflets verts. Au nez : poire, pêche blanche et une délicate couche de cire d’abeille et de fleurs miellées. En bouche, Les Noëls de Montbenault 2019 est précis et électrisant : citron confit, fruits du verger et minéralité crayeuse menant à une finale saline rappelant la coquille d’huître. Le milieu de bouche présente une richesse texturée provenant de l’élevage sur lies, tandis que l’acidité maintient le vin vif et gastronomique. La finale est longue, minérale et appétissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2607\" data-end=\"2659\"\u003ePourquoi acheter Les Noëls de Montbenault 2019 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2661\" data-end=\"3335\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2661\" data-end=\"2780\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2663\" data-end=\"2780\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2663\" data-end=\"2692\"\u003eRéférence gastronomique :\u003c\/strong\u003e Un Chenin de Loire conçu pour accompagner fruits de mer raffinés et cuisine délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2781\" data-end=\"2892\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2783\" data-end=\"2892\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2783\" data-end=\"2806\"\u003ePetite production :\u003c\/strong\u003e Quantités extrêmement limitées — bouteille rare pour collectionneurs et sommeliers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2893\" data-end=\"3036\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2895\" data-end=\"3036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2895\" data-end=\"2921\"\u003eApproche minimaliste :\u003c\/strong\u003e Agriculture biologique, fermentations indigènes et soufre réduit pour l’authenticité et l’expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3037\" data-end=\"3194\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3039\" data-end=\"3194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3039\" data-end=\"3063\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Évoluera dans le temps — vibrant maintenant, mais gagnera en complexité miellée et en texture au cours de la prochaine décennie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3195\" data-end=\"3335\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3197\" data-end=\"3335\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3197\" data-end=\"3228\"\u003eReconnu par les critiques :\u003c\/strong\u003e Loué par la presse spécialisée et la communauté pour sa pureté, sa salinité et son élégance gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3337\" data-end=\"3351\"\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3353\" data-end=\"3676\"\u003eAmateurs de vin sérieux, restaurants étoilés Michelin, collectionneurs de Chenin de Loire et tous ceux qui recherchent un vin blanc centré sur la gastronomie avec précision et générosité — excellent avec huîtres, coquilles Saint-Jacques, poissons fumés, plats à la truffe blanche ou volailles délicates à la sauce crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3678\" data-end=\"3697\"\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3699\" data-end=\"4271\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3699\" data-end=\"3753\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3701\" data-end=\"3753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3701\" data-end=\"3710\"\u003eNom :\u003c\/strong\u003e Richard Leroy — Les Noëls de Montbenault\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3754\" data-end=\"3778\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3756\" data-end=\"3778\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3756\" data-end=\"3771\"\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3779\" data-end=\"3829\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3781\" data-end=\"3829\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3781\" data-end=\"3798\"\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Vin de France (Chenin Blanc)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3830\" data-end=\"3865\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3832\" data-end=\"3865\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3832\" data-end=\"3844\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chenin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3866\" data-end=\"4021\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3868\" data-end=\"4021\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3868\" data-end=\"3886\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes, soufre minimal, élevage sur lies fines en vieux fûts et contenants neutres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4022\" data-end=\"4069\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4024\" data-end=\"4069\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4024\" data-end=\"4036\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e environ 12–13 % (selon le lot)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4070\" data-end=\"4097\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4072\" data-end=\"4097\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4072\" data-end=\"4088\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4098\" data-end=\"4142\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4100\" data-end=\"4142\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4100\" data-end=\"4129\"\u003eFenêtre de consommation :\u003c\/strong\u003e 2021–2032+\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4143\" data-end=\"4271\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4145\" data-end=\"4271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4145\" data-end=\"4162\"\u003eÉvaluations :\u003c\/strong\u003e Moyenne Vivino 4,3\/5 ; presse spécialisée : grande reconnaissance pour minéralité et qualité gastronomique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Richard Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52546991391059,"sku":"R-LEROY-NOELS-19","price":587.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/7919\/3171\/files\/Vin_Blanc_Richard_Leroy_Les_No_ls_de_Montbenault_Vin_de_France_2019_750ml.png?v=1765116523","url":"https:\/\/www.thecruvault.com\/fr\/products\/vin-blanc-richard-leroy-les-noels-de-montbenault-vin-de-france-2019-750ml","provider":"The Cru Vault","version":"1.0","type":"link"}